生豬價格經(jīng)歷連續(xù)40天的下跌后，即將迎來轉(zhuǎn)機。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德在國新辦一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況新聞發(fā)布會上表示，今年一季度生豬出欄近2億頭，出欄增加疊加消費淡季，導(dǎo)致生豬價格出現(xiàn)下跌。近期飼料原料價格有所回落，加上五一、端午節(jié)日拉動，生豬養(yǎng)殖有望在二季度末實現(xiàn)扭虧為盈。

行業(yè)專家預(yù)判，五一后豬肉消費將適度回升，今年生豬供給較為充裕，豬價總體較為穩(wěn)定，波動幅度將較去年明顯下降。豬價不存在暴漲根基，建議養(yǎng)殖戶不要盲目壓賭后市。

供大于求拉低豬價

(資料圖片)

在4月19日的國家發(fā)改委例行新聞發(fā)布會和4月20日的國新辦一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況新聞發(fā)布會上，生豬價格再次成為關(guān)注焦點。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月第2周，全國仔豬平均價格為36.89元/公斤，比前一周下跌1.4%。生豬平均價格14.63元/公斤，比前一周下跌1.8%，其中山西、上海、內(nèi)蒙古、河南等29個省份生豬價格下跌。2023年第15周（4月10日—4月16日）豬肉批發(fā)市場周均價為每公斤19.43元，環(huán)比跌2%，為連續(xù)6周小幅下跌。

在終端市場，新京報記者看到一家超市豬肉攤位打出了“五花肉13.98元/斤”“梅花骨10.98元/斤”的促銷價，瘦肉、里脊肉、前尖、鮮肋排、精品五花的售價分別為13.98元/斤、17.98元/斤、12.98元/斤、26.98元/斤、16.98元/斤，整體價格較為親民。

另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2023年第15周（4月10日-4月14日），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤17.92元，環(huán)比下跌2.3%，同比上漲7.1%?！爸軆?nèi)因適重豬源充足且市場主體看空后市，規(guī)模養(yǎng)殖場增加生豬出欄量，散養(yǎng)戶惜售心態(tài)逐漸松動，生豬出欄量亦有增多，而終端豬肉需求回升速度緩慢，供大于求帶動豬肉價格震蕩下跌。”

國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋在答記者問時表示，今年以來，因市場供應(yīng)較為充足、豬肉消費階段性偏弱，生豬價格總體低位運行。另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹，當前正值豬肉消費淡季，由于前期一些養(yǎng)殖場戶壓欄惜售，豬肉產(chǎn)量還在增加，生豬價格持續(xù)低位運行，一些養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)階段性虧損。

“對當前生豬生產(chǎn)形勢有兩點基本判斷，一是豬肉市場供應(yīng)充足。按照目前的消費水平，大體上一年出欄7億頭豬，平均兩人一頭豬，這樣供應(yīng)就有保障。今年一季度生豬出欄近2億頭，出欄增加疊加消費淡季，導(dǎo)致生豬價格出現(xiàn)下跌。這影響了生產(chǎn)者收益，也支撐了我們CPI低位運行。另一個是，生豬生產(chǎn)波動平緩，能繁母豬存欄量穩(wěn)定在4100萬頭的95%—105%都是合理區(qū)間?！痹艿略谛侣劙l(fā)布會上表示。

曾衍德還強調(diào)，近期一些媒體和市場機構(gòu)根據(jù)個別點上的調(diào)查結(jié)果，炒作北方地區(qū)，甚至全國的豬病情況。“目前全國生豬疫情總體平穩(wěn)，生豬產(chǎn)能穩(wěn)固，穩(wěn)定供給的基礎(chǔ)牢固?！?/p>

預(yù)計二季度末扭虧

針對今年以來豬價低位運行情況，國家發(fā)改委會同有關(guān)部門于今年2月掛牌收儲今年第一批2萬噸中央豬肉儲備，同時指導(dǎo)各地同步收儲“托市”。與此同時，天邦食品、傲農(nóng)生物、東瑞股份、羅牛山、正虹科技等生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)均在近期發(fā)布定增計劃，募集資金多用于生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和補充資金等。

溫氏股份3月21日接受投資者調(diào)研時稱，生豬價格由1月底的低于7元/斤升至7.5元/斤左右，整體呈現(xiàn)震蕩向上的趨勢，豬價繼續(xù)下跌的可能性較小，預(yù)計二季度豬價將好于一季度。階段性來看，溫氏股份的重心是做好非洲豬瘟疫情防控。

從一季度各大養(yǎng)殖企業(yè)披露的銷售數(shù)據(jù)來看，生豬價格整體好于去年同期。今年3月，牧原股份共銷售生豬1384.5 萬頭，銷售均價為15元/公斤，環(huán)比1月—2月上升3.52%，同比上升28.53%；新希望銷售生豬169.10 萬頭，商品豬銷售均價15.04元/公斤，環(huán)比變動5.03%，同比變動 29.21%；溫氏股份銷售生豬肉豬207.28萬頭，收入37.51億元，毛豬銷售均價15.2元/公斤，環(huán)比變動分別為7.09%、 11.24%、3.97%，同比變動分別為43.11%、78.11%、24.9%。

針對后期豬價走勢，孟瑋在答記者問時表示，國家發(fā)改委多次組織有關(guān)方面對后期生豬市場形勢進行分析研判認為，目前國內(nèi)生豬產(chǎn)能總體處于合理充裕水平，生豬價格進一步明顯下跌的可能性較小。隨著后期豬肉消費穩(wěn)步恢復(fù)，生豬價格有望逐步回升至合理區(qū)間。

曾衍德也在國新辦新聞發(fā)布會上表示，“近期玉米、豆粕等飼料原料價格有所回落，利于緩解養(yǎng)殖虧損局面，加上五一、端午節(jié)日拉動，豬肉消費需求將會增加。綜合判斷，生豬養(yǎng)殖有望在二季度末實現(xiàn)扭虧為盈，上半年養(yǎng)殖虧損程度整體將輕于上年同期，價格起落有望趨于平緩。”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，4月第2周，全國玉米平均價格2.94元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比持平。國豆粕平均價格4.35元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌8.4%。育肥豬配合飼料平均價格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上漲0.3%。

新希望在近期接收投資者調(diào)研時預(yù)判，2023年畜禽養(yǎng)殖行業(yè)恢復(fù)，利于飼料增長，判斷全年原料價格在高位震蕩，對飼料行業(yè)影響減弱。海大集團今年一季度預(yù)計盈利28.5億元—41.5億元，并稱報告期內(nèi)飼料行業(yè)、養(yǎng)殖行業(yè)逐步打破下滑慣性，觸底反彈。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇認為，二季度隨著消費回暖，供需將逐漸向基本平衡轉(zhuǎn)變。2023年生豬價格呈現(xiàn)窄幅震蕩特征，預(yù)計4月底開始豬價將震蕩反彈，但大幅上漲的可能性很小。

搜豬網(wǎng)專家錢濤認為，現(xiàn)階段總體生豬價格基本處于底部區(qū)間，市場經(jīng)過近40天的持續(xù)下跌后，繼續(xù)下跌支撐已顯不足。五一后隨著各地氣溫逐步轉(zhuǎn)暖，居民外出消費需求增多，各地餐飲及旅游業(yè)消費需求有望陸續(xù)升溫，豬肉消費或?qū)⒊霈F(xiàn)適度回升，屆時需求端對豬價的提振力度將逐步轉(zhuǎn)強。建議養(yǎng)殖戶理性看待生豬市場行情走勢，不要盲目壓賭后市，總的來說供給端充足，豬價不存在暴漲的根基。

新京報首席記者 郭鐵

編輯 祝鳳嵐

校對 趙琳