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新京報(bào)訊(記者秦勝南)全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)帶了多項(xiàng)提案和建議到全國(guó)兩會(huì)。對(duì)于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,他認(rèn)為,預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)化是食品與烹飪等多學(xué)科的交叉,需要圍繞預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)配套完善的標(biāo)準(zhǔn)體系,盡快組織制定預(yù)制菜食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),對(duì)風(fēng)味復(fù)原、食品添加劑使用、微生物控制、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等進(jìn)行規(guī)范。
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2023-03-03 21:24:28
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